Herecká kariéra
Ashley se prosadila díky ztvárnění dívky od stínku s bombóny Medie Fitzaptrik v seriálu Disney Chanel Sladký život Zacka a Codyho a záporné roli Sharpay Evens ve filmech High School Musical 1, 2, 3. A v pokračování HSM, Sharpay a její báječné dobrodružství.
Ashley dabuje také významnou roli Candace Flynn v seriálu Disney Chanel Phineas a Ferb, také si v roce 2008 zahrála v televizním filmu Picture This ( Táta za všechny peníze) a v roce 2009 v celovečerním filmu Příšerky z podkroví.
Na kontě má i pár televizních seriálů mimo Disney Chanel, jako je seriál Superkočky, Vychovávat Hope, Bette, Malcom v nesnázích a další..